Djuvec Of Djuvetsch

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Joegoslavische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 200 gr mager varkenspoelet
  • 200 gr lamspoelet
  • 200 gr runderpoelet
  • 2 uien
  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • 200 gr sperziebonen
  • 1 kleine aubergine
  • 400 gr tomaten
  • 3 eetl. olijfolie
  • zout
  • zwarte peper
  • paprikapoeder
  • 2 dl vleesbouillon
  • 3 kopjes
    gekookte rijst
  • peterselie

    Voorbereiding:
    Pel de uien en snijd ze in schijven.
    Maak de groenten schoon en was
    ze.
    Snijd de paprika′s en de sperziebonen klein, de aubergines in
    blokjes.
    Leg de tomaten enkele seconden in kokend water en snij ze
    dan in achten.
    Verwarm de oven voor op 200 graden.

    Bereidingswijze:
    Verhit in een grote pan de olie en braad het vlees rondom bruin.
    Doe
    de uien erbij en bak ze al roerend ca. 3 minuten mee.
    Leg het vlees
    in lagen, afgewisseld met de groenten in een vuurvaste schaal en strooi
    op elke laag zout, peper en paprikapoeder.
    Giet de bouillon erop en
    laat het gerecht, in de oven, in 40 minuten met deksel en dan 20 minuten zonder
    deksel gaar worden.
    Roer er kort voor het einde de gekookte rijst
    doorheen en warm die mee.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-12-2018