Turkse Lamsvleespilav

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1/2 dl olijfolie

1 ui, kleingesneden

2 teentjes knoflook, uitgeperst

500 g lamslappen, in blokjes

1 tl gemberpoeder

4 el tomatenpuree

7 1/2 dl bouillon

zout

peper

350 g rijst

2 el peterselie, fijngehakt

30 g belegen kaas, geraspt


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verhit de olie in een flinke pan en fruit hierin de kleingesneden ui en de uitgeperste knoflook ca. 3 min. Voeg de blokjes vlees toe en bak alles onder voortdurend omscheppen lichtbruin. Voeg het gemberpoeder, tomatenpuree, bouillon en wat zout en peper toe. Breng het geheel aan de kook. Draai de hittebron laag, leg een deksel op de pan en laat het vleesmengsel ca. 1 uur zachtjes koken.

Voeg de rijst en de fijngehakte peterselie toe. Breng alles opnieuw aan de kook. Draai de hittebron laag, leg het deksel terug op de pan en laat het gerecht nog ca. 20 min. zachtjes koken tot de rijst gaar is en het kookvocht praktisch geabsorbeerd. Laat de pilaf ca. 2 min. uitdampen en schep hem daarna met een vork los. Serveer de lamspilav bestrooid met de geraspte kaas.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 14-12-2018