Hammousse Op Lollo Rosso

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
150 gr. ham, gekookte
25 gr. pistachenoot
250 gr. roomkaas, met ham
0.1 l. slagroom
1 el. frambozenazijn
1 el. notenolie
2 el. zonnebloemolie
0.5 krop lollo rosso
1 tl. tijm, gedroogde
1 tl. mosterd
Zout
Peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Pureer de ham in de keukenmachine. Meng de verse roomkaas met ham erdoor. Klop de slagroom stijf en schep deze luchtig door het hammengsel. Was de lollo rosso en snijd de blaadjes in dunne reepjes.

Leg op de bordjes een bedje van lollo rosso. Klop de azijn, mosterd, tijm, zout, peper, notenolie en zonnebloemolie tot een vinaigrette en sprenkel deze over de lollo rosso. Vorm de hammousse met behulp van twee koffielepels tot per persoon 3 ovale vormpjes en leg deze op de lollo rosso. Garneer met de pistachenootjes.

Lekker met dunne sneetjes bruin stokbrood.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-03-2019