Belgische Witlofsalade

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
6-8 stronkjes witlof
2 zachtzure appels
citroensap
zout, peper en suiker
1 zakje veldsla a 70 g
1 ui
4 eetlepels mais- of zonnebloemolie
2 a 3 eetlepels witte-wijnazijn
1 tl vloeibare honing

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. Halveer de witlofstronkjes in de lengte en verwijder de harde kern. Snijd de stronkjes in dunnen halve ringetjes. Schil de appels en rasp ze grof.
Meng de appels en witlof en schep er, om verkleuring te voorkomen, een beetje citroensap doorheen. Breng de salade op smaak met peper, zout en iets suiker en laat hem afgedekt even staan.

2. Snipper voor de vinaigrette de ui zeer fijn en roer de azijn en de honing erdoor. Klop er vervolgens de olie in straaltjes door en breng op smaak met zout en peper.
3. Schep eerst de vinaigrette en vervolgens de veldsla door de salade.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-06-2018