Selderij Met Tomaten

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-1 grote selderijknol van circa 750 g
-1 l water
-zout en witte peper
-peterselie
-250 g tomaten
verder: 1 ui, 30 g boter en 30 g bloem

Voorbereiding:
-de selderijknol schillen en in lichtgezouten water aan de kook brengen en bijn alaten gaar worden
-uit de knol met een aardappelboor balletjes steken

Bereidingswijze:
-van het kookvocht van de knol 3/8 l bewaren
-tomaten pellen, en harde kernen,pitten en vocht verwijderen ; snij het vruchtenvlees in blokjes
-ui fijn snijden en 5 min fruiten in de hete boter
-bloem toevoegen, doorroeren en even laten wennen
-langzaam, onder voortdurend roeren de hete 3/8 l selderijbouillon bijvoegen
-laat de saus zachtjes 5 min doorkoken
-op smaak brengen met zout en peper
-de balletjes en de tomaten door de saus roeren
-pan op klein vuur zetten en in 10 min gaar laten worden

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-08-2018