Italiaanse Kalfsvleesschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 prei -
250 gram champignon -
15 gram boter -
50 gram Parmezaanse kaas -
400 gram kalfsvlees -
5 dl. ravioli -
1 eetlepel fijngeknipte verse bielook -
2 eetlepels pesto -
2 eetlepels water -
zout en peper -
maizena

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Neem voor het kalfsvlees bij voorkeur mager kalfsvlees.

Het kalfsvlees in reepjes snijden. De prei schoonmaken, in ringen snijden, wassen en laten uitlekken. De champignons met een vochtig doekje schoonvegen en in vieren snijden.

De boter in een ovenvaste schaal (onafgedekt) 1 minuut op vol vermogen verwarmen. Het vlees, de prei, de champignons en de pesto erdoor scheppen en alles (onafgedekt) 6-7 minuten op vol vermogen verwarmen. De inhoud van het blik ravioli toevoegen en alle (afgedekt) 10-12 minuten op half vermogen verwarmen. De schotel op smaak brengen met zout en peper. Eventueel de maizena met het water gladroeren en het vocht hiermee binden.

Het gerecht 5 minuten (afgedekt) laten nagaren, garneren met bieslook en de Parmezaanse kaas.

Lekker met een groene salade.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-08-2018