Roergebakken Rundvlees Met Peultjes

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 gr bieflappen (of biefstuk) in dunne reepjes
2 eetlepels oestersaus
1 eetlepel rijstwijn of droge sherry
1 theelepel maizena
4 eetlepels olie
2 lente uitjes, in stukjes van 2,5 cm
1 plakje verse gemberwortel, fijngesneden
250 gr peultjes, afgehaald
1 theelepel suiker
zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. Meng de reepjes vlees in een kommetje met de oestersaus, rijstwijn of sherry en maizena. Laat ongeveer 20 minuten marineren
2. Verhit 2 eetlepels olie in een wok en roerbak de lente uitjes en gember enkele seconden.
3. Roerbak vervolgens de reepjes vlees rondom bruin.
4. Doe het mengsel over in een voorverwarmde schaal en houd hem warm
5. Verhit de rest van de olie in de wok en roerbak de peultjes met suiker en zout 2 minuten
6. Zorg dat ze niet te gaar worden, anders verliezen ze hun kleur en structuur.
7. Schep de peultjes door het vleesmengsel en serveer het gerecht direct.
8.Geef er rijst of pasta bij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-10-2018