Tomaat Gevuld Met Ricottasouffle

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 grote tomaten om op te vullen

2 koffieL olijfolie

1 ei

120 gr ricotta

1 koffieL gehakte bieslook

peper en zout


Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220 graden C (stand 7).
Was de tomaten, snijd ze in twee, haal ze leeg en vang het vruchtvlees op in een kommetje. Bestrooi de binnenkant van de tomaten met zout en laat ze uitlekken op een rooster.

Bereidingswijze:
Verhit de helft van de olie in een pan en laat er gedurende 5 minuten de tomatenpulp in garen. Kruid met peper en zout. Giet de saus in een grote ovenschotel.

Scheid het wit van de eierdooier. Klop het eiwit met een snuifje zout op tot schuim. Meng de eierdooier met de ricotta, de resterende olie en de gehakte bieslook en kruid met out en peper. Roer er heel voorzichtig het opgeklopte eiwit door.

Vul de tomaten met dit mengsel en schik ze gedurende 25 minuten in de voorverwarmde oven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-04-2019