Braziliaanse Kippenpastei

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Braziliaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
250 g bloem
1 theelepel zout
75 g koude boter
1 ei
enkele lepels water
1 ei
2 lepels olijfolie of zonnebloemolie
1 kleingesneden ui
2 lepels bloem
1 dl kipbouillon
1 dl melk
75 g gehakte champignons
350 g gaar kippenvlees in kleine stukjes
zout
peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Bereid van de bloem, de 1/2 theelepel zout, de boter, het ei en wat water een deeg zoals bij het recept voor Braziliaanse vleespastei staat aangegeven.
Maak de vulling: Verhit de olie in een pan en fruit hierin de kleingesneden ui 3 minuten. Roer de bloem door het uimengsel. Voeg onder voortdurend roeren beetje bij beetje de kippebouillon en de melk toe tot een dikke saus is ontstaan. Roer de fijngehakte champignons en de stukjes kippevlees door de saus en maak alles op smaak met wat zout en peper. Laat de saus 3 minuten zachtjes koken. Bewerk het deeg volgens het recept voor Braziliaanse vleespastei.
Doe de kipperagout in de vorm en dek de pastei af met de uitgerolde rest van het deeg.
Bak de kippepastei ? 40 minuten in een op 175?C voorverwarmde oven tot hij mooi bruin en gaar is.
Serveer de in punten gesneden kippepastei warm.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-09-2018