Carneiro Transmontano (lamb From Over The Hills)

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 lamspoot (6 pounds)
1 eetlepel zout
reuzel
1/2 cup witte wijn
1/2 cup bouillon or water
1 small ui,in plakjes
2 eieren,beaten
fine dry broodkruim (about 6 eetlepels)

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Rub the lam all over with zout and then with reuzel.
Put on a rack in shallow roasting pan and add the witte wijn, bouillon, and the ui.
Bake in preheated slow oven (325 deg F.) for about 2 1/2 hours, basting frequently with the drippings in the pan and adding more reuzel if necessary.
When the meat is tender, remove from oven and brush with the eieren.
Sprinkle with broodkruim.
Return to the oven to brown lightly.

This dish is usually served cold, but it may also be served hot.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-10-2019