Kung Say

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
600 gram middelgrote rauwe garnalen, ongepeld

3 eetlepels licht sojasaus

0,5 theelepel versgemalen zwarte peper

6 teentjes knoflook

5 takjes verse koriander

5 verse Thaise pepertjes

4 eetlepels limoensap

3 eetlepels suiker

4 eetlepels vissaus (nam pla)

3 eetlepels plantaardige olie

enkele blaadjes ijsberg- of kropsla


Voorbereiding:
Pel de garnalen, maar laat de staarten zitten. Verwijder het darmkanaal.
Was ze, dep ze droog en laat ze circa 20 minuten marineren in de koelkast in de sojasaus met peper.

Bereidingswijze:
Pel ondertussen de teentjes knoflook.
Was de koriandertakjes, dep ze droog en maak de blaadjes los.
Was de pepers, verwijder de steeltjes en wrijf de pepers in de vijzel fijn met de knoflook en koriandersteeltjes.
Was daarna uw handen zorgvuldig.
Doe het pepermengsel over in een kommetje en roer er limoensap, suiker en vissaus door, de suiker moet geheel oplossen.

Verhit de olie in een koekenpan en bak de garnalen circa 3 minuten boven een matig vuur tot ze rood kleuren.
Haal de garnalen uit de pan en schik ze op een schaal.
Giet de saus erover en bestrooi ze met de korianderblaadjes.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-11-2018