Kip Met Citroen En Gefrituurde Courgettes

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
Voor de kip met citroen :
1 kip a 1 1/2 kg in stukken -
3 a 4 eetlepels Remia Bakolijf -
zout en peper -
2 1/2 a 3 dl kippenbouillon van tablet -
3 a4 lente-uitjes in stukken -
3 eieren -
3 eetlepels citroensap -
1 a 2 eetlepels fijngesneden dille -

Voor de gefrituurde courgettes :
300 graam bloem -
zout en peper -
snufje gemalen kaneel -
Remia Frituurolijf -
500 gram courgettes in plakken v

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kip met citroen: Bak de kipdelen in 5-10 minuten rondom bruin in de Remia Bakolijf.
Bestrooi de kip met zout en peper, voeg de bouillon en lente-ui toe en laat de kip afgedekt op zacht vuur ? 35 min. stoven (ondertussen maak je de gefrituurde courgettes)
Klop de eieren los, roer het citroensap erdoor en voeg dan 2 dl van het hete stoofvocht toe.
Doe dit mengsel bij de kip in de pan en roer goed door.
Let op: laat het gerecht niet meer koken, want dan gaat de saus schiftenBreng het gerecht op smaak met zout en peper en strooi er voor serveren de dille over.
Gefrituurde courgettes: Doe 200 g bloem met zout, peper en kaneel in een kom, maak een kuiltje in het midden en schenk hier 1 1/2 dl water in.
Roer alles tot een stevig en glad beslag. Laat dit afgedekt 2-3 uur rusten in de koelkast
Verhit de Remia Frituurolijf tot 175?C
Bestuif de plakken courgette dun met bloem en haal ze dan door het beslagFrituur de courgette in gedeelten 3-5 min. in de hete frituurolie.
Laat ze op keukenpapier uitlekken. Houd ze eventueel warm in een oven van ? 120?C.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 10-12-2019