Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Mosterd,blikje tomatenpuree,bouillon blokjes2,
boter,water,peper en zout twee zakjes juspoeder,500 gram varkenvlees,500 gram rundvlees
Voorbereiding:
Doe op het vlees peper en zout,doe dan met je mes al het vlees goed in smeren met mosterd,maak de juspoeder alvast klaar met water,doe er meer water bij ivb dat het nog moet sudderen.
Bereidingswijze:
Braadpan op hoog vuur zetten doe de boter er in een half pakje,doe het vlees goed bruinbakken,een voor een,haal het vlees er uit,doe nu de tomaten puree bij de boter,ga met de garden goed roeren,gooi de juspoeder er bij en de bouillon blokjes,doe nu het vlees er bij laat het sudderen tot het gaar is op een klein pitje,
|
|