|
Thais Gemarineerde Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 250 gram kipfilet
- 2 lente-uitjes
- 1 serehstengel
- 1/4 blikje kokosmelk
- Bertolli olijfolie delicato om in te bakken
- zout, peper
- gourmetstel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kipfilet in blokjes. Pel en snipper de lente-uitjes. Snijd de serehstengels in kleine stukjes. Meng in een kom de ui, sereh, kokosmelk en kip door elkaar en laat het ca. 1 uur marineren.
Bestrooi de kipstukjes met zout en peper. Verhit 1/2 eetlepel olie in een gourmetpannetje en bak de kipfilet om en om gaar.
|
|
|