|
Champignon-mosterdsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui, gesnipperd
250 g champignons, in plakjes
25 g boter
3/4 l groentebouillon
4 el allesbinder
2 el extra pittige mosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak het uitje en de champigignons ca. 3 min. in de boter. Voeg de bouillon toe en laat het 10 min. koken. Roer de allesbinder en de mosterd erdoor en laat het nog even doorkoken.
|
|
|