|
|
Gevulde Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 gelijke tomaten ? 150 gr boterhamworst, kleine blokjes ? 4 champignons, klein gesneden ? 1 theel gesnipperde ui ? 1 eetl paprika, kleine stukjes ? 1 ei ? peper en zout ? 2 eetl geraspte kaas ? 2 eetl kwark ? ? eetl boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het kapje van de tomaat en hol ze met een lepel uit. Laat de boter lichtbruin worden. Doe de boterhamworst, champignons, paprika en uitjes erbij. Op hoog vuur even om en omscheppen, onderwijl een beetje peper en zout toevoegen. Vul de tomaten met dit mengsel. Neem een vuurvaste schaal en leg de tomaten er in. Strooi er de geraspte kaas over en schuif de schaal onder een hete grill. Als er een korstje op komt maakt u de tomaten af door er een schepje kwark op te plaatsen en voor het gezicht een paar groene blaadjes.
|
|
|