|
Sinaasappeltruffels
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 75 gram boter
3/4 dl slagroom
240 gram pure chocolade
1-2 el sinaasappellikeur
circa 150 gram gedopte pistachenootjes zonder vliesjes, fijngehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de boter, slagroom in een steelpan op laag vuur tot het mengsel goed warm is. Roer van het vuur af de stukjes chocolade erdoor en laat deze smelten.
Voeg de likeur toe en laat het mengsel circa 2 uur in de koelkast opstijven.
Vorm van het mengsel met koele hand circa 40 balletjes en rol deze door de fijngehakte pistachenootjes.
|
|
|