|
|
Konijn Met Appel (natriumarm)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 tam konijn
3 eetl olie
1 eetl citroensap
4 eetl ongezouten boter
1 eetl witte basterdsuiker
2 zure appelen
peterselie
1 laurierblad
2 theel maizena
3 eetl appelsap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verdeel het konijn in stukken en smeer dit in met olie. Sprenkel er het citroensap over. Strooi er fijngehakte peterselie over. Verhit de boter in een pan en bak hierin de stukken konijn snel aan alle kanten bruin. Voeg de basterdsuiker en het laurierblad toe. Schil de appelen en snijd deze in grote stukken. Leg ze rond het konijn in de pan. Doe het deksel op de pan en laat het konijn in circa 40 minuten gaar stoven. Leg het konijn op een voorverwarmde schaal. Maak een papje van de maizena en het appelsap en bind hiermee de jus.
|
|
|