|
|
Paprika Kaaskoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-300 g diepvries bladerdeeg
-80 g boter
-100 g geraspte oude kaas
-1 eetlepel tomatenpuree
-1 th lepel paprikapoeder (pikant)
-2 eierdooiers (om te bestrijken)
Voorbereiding:
-diepvries bladerdeeg laten ontdooien
DE VULLING:
-roer de boter in een kom romig
-roer de kaas en de tomatenpuree erdoor
-pittig kruiden met paprikapoeder
Bereidingswijze:
-rol het bladerdeeg uit tot een langwerpige lap van 3 mm dik
-de vulling over de helft van het deeg uitstrijken, daarbij aan de rand 1 cm niet bestrijken
-klap de andere helft van het deeg erover
-met behulp van water vastplakken op de onderste lap
-met een deeg radertje langwerpige gebakjes uitraderen van circa 3 cm breed en 10 cm lang
-deze van boven met wat losgeklopte eierdooier bestrijken
-spoel een bakblik om met water en leg de gebakjes erop
-schuif in de voorverwarmde oven in het midden
BAKTIJD= 15 min op 220?C
-na het bakken op een taartrooster iets laten afkoelen en warm serveren
|
|
|