|
|
Hutspot Met Witte Bonen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. aardappelen, 750 gr. winterwortelen, 500 gr. uien, 25 gr. boter, 1 klein potje witte bonen, 1 theelepel tijm, peper, zout, worcestershiresaus.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Schrap de wortelen en snijd ze in stukken. Kook de aardappelen en de wortelen in een beetje water met zout in ongeveer 25 minuten gaar. Pel en snipper ondertussen de uien. Smelt de boter in een braadpan en fruit hierin de uisnippers ongeveer 5 minuten. Voeg de witte bonen de de tijm toe.
Giet de aardappelen en de wortels af en stamp ze fijn. Schep de puree door de bonen en warm de hutspot goed door. Maak op smaak met zout, peper en worcestershiresaus.
|
|
|