Zuurkoolstamppot

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
500 gram aardappelen
500 gram zuurkool
50 gram rozijnen
1/2 - 1 dl melk
zout
1 ui
2 bananen
1 klein blikje ananasstukjes
2 theelepels kerriepoeder
1 bekertje creme fraiche
2 el boter
100 gram jonge kaas in plakjes

Voorbereiding:
Oven voorverwarmen : 225 graden of stand 5/6

Bereidingswijze:
Rozijnen in bakje met warm water wellen. Schil de aardappelen en kook ze 10 minuten in een pan met weinig water en zout. Voeg na 10 minuten de zuurkool toe en kook het geheel nog 10 minuten. Giet de aardappelen en zuurkool af en stamp ze fijn. Voeg hete melk toe en roer goed. Voeg de rozijnen toe. Ui pellen en fijnsnipperen. 2 eetlepels boter smelten in koekepan en ui hierin fruiten. Banaan pellen en in plakjes snijden (niet te dun). Meebakken met de ui. Ananas uit laten lekken en ook even meebakken. Toevoegen 2 eetlepels kerriepoeder. Van vuur afnemen en creme fraiche erdoor roeren. helft van de stamppot in ingevette ovenschaal doen. Hierop het creme fraiche mengsel scheppen en hierop de rest van de stamppot. Afdekken met plakjes kas. In voorverwarmde oven zetten, 225 graden of stand 5/6. Warm en goudbruin laten worden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-08-2020