Baklava

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen

Ingredienten:
250 gram fillo-bladerdeeg, 150 gram suiker, 2 eetlepels sinaasappelsiroop, 1 eetlepel citroensap, 100 gram boter, 200 gram walnoten of 100 gram pecannoten en 100 gram ongezouten pistachenoten, 1 theelepel kaneel.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Het deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking ontdooien. In een pan suiker, 1 dl. water, sinaasappelsiroop en citroensap aan de kook brengen en op een laag vuur in circa 5 minuten inkoken tot siroop. Siroop af laten koelen en tot gebruik in de koelkast zetten. In een pannetje de boter smelten. De walnoten fijnhakken of in de keukenmachine grof malen. De bakvorm bestrijken met een beetje gesmolten boter en hierin een velletje deeg leggen. Het deeg bestrijken met boter en afdekken met een volgend laagje deeg. Zo doorgaan tot de helft van het deeg gebruikt is. Het deeg bestrijken met gesmolten boter en bestooien met de walnoten en het kaneelpoeder. Noten afdekken met een velletje deeg en bestrijken met boter. Zo doorgaan tot het deeg op is. De baklava met een puntig mes ruitvormig insnijden en op 150 graden in het midden van de oven circa 25 minuten bakken. De oventemperatuur verhogen naar 225 graden en de baklava nog circa 10 minuten bakken. De baklava uit de oven halen en direct overgieten met de koude siroop. De baklava af laten koelen en via het ingesneden ruitpatroom in circa 30 stukjes snijden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024