|
|
Hongaarse Ragout
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 gesnipperde ui, 1 in blokjes gesneden paprika, 2 teentjes knoflook, 300 gr gehakt, 100 gr spekblokjes, 20 gr boter, 4 el paprikapoeder (zoet), 1 bouillontablet, 1 beker creme fraiche 200 ml.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de spekjes in de boter bruin voeg de ui en de knoflook toe tot deze glazig zijn.
Doe het gehakt en de paprika erbij en bak het tot het gehakt iets bruin begint te worden. Verkruimel er het bouillon tablet bij.
Voeg dan de paprikapoeder erbij, samen met de creme fraiche.
Breng op smaak met peper en zout.
|
|
|