|
Waterkerssalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 bakjes waterkers
75 g blauwe kaas
1 eetlepel mosterd
0.2 dl sinaasappelsap
3 cl notenolie
1 eetlepel pijnboompitten
1 cl arachideolie
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de waterkers grof. Snij de kaas in kleine stukjes. Maak een vinaigrette. Meng de mosterd met het sinaasappelsap. Roer er de notenolie door. Breng op smaak met peper en zout. Schep de waterkers, de kaas en de vinaigrette door elkaar. Bak de pijnboompitten goudgeel in een beetje arachideolie en strooi over de salade.
|
|
|