|
Varkensvleespot
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 400 g varkensvlees,in stukjes gesneden
- 25 g margarine
- 2 gesnipperde uien
- 20 g(1 plak) boerenham,gerookt en in stukjes
- 1 courgette,in blokjes gesneden
- 3 groene paprika,s,in reepjes
- 800 gr krielaardappeltjes
- 2 koffielepels italiaanse kruiden
- 2 teentjes knoflook uitgeperst
- 2 grote vleestomaten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - verhit de margarine in een antikleefpan en schroei hierin het vlees dicht
- voeg uien en ham toe en bak ze 5 min. mee
- voeg de courgetteblikjes en paprikareepjes toe,evenals de krielaardappeltjes,zout,peper,italiaanse kruiden en 3 dl water
- pers de knoflook erboven uit en stoof het geheel in 10 min. gaar met een deksel op de pan
- voeg de tomaten toe en stoof deze nog 3 min. mee
- breng de stoofpot op smaak met peper en zout
|
|
|