Vleestomaten Met Gehaktvulling

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 vleestomaten

zout

versgemalen peper

2 sjalotjes

1 teentje knoflook

5 takjes koriander

1 sneetje bruin brood

30 g rauwe ham

50 g parmezaanse kaas (stukje)

200 g rundergehakt

1 eidooier

2 el olijfolie


Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden.

Bereidingswijze:
Tomaten wassen en droogdeppen. Kapje van bovenkant afsnijden en tomaten met puntige lepel uithollen. Tomaten van binnen bestrooien met zout en omgekeerd laten uitlekken. Sjalotjes en knoflook pellen en fijnsnipperen. Koriander fijnknippen. Brood verkruimelen. Ham fijnsnijden en kaas raspen. Gehakt eidooier, sjalot, knoflook, koriander, brood, ham en kaas goed door elkaar kneden tot smeuig mengsel. Tomaten vullen met gehaktmengsel. Tomaten in ovenschaal zetten. 1 1/2 dl water langs tomaten in schaal schenken. Tomaten bedruppelen met olie en kapjes erop zetten. In midden van oven in ca. 45 min. gaar bakken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-03-2024