|
Snert
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 zakje spliterten
knolserderij (ong. 20 dobbelsteentjes)
1 grote ui
1 pakje soepgroenten Iglo (diepvries)
3 maggie blokjes
2 schouderkarbonades
1 rookworst
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zet de spliterwten, knolserderij, 2 liter water, zout, vlees en 1 gesneden ui op.
Haal het vlees er na ongeveer 45 minuten uit.
Laat de rest ongeveer 2 uur koken tot de erwten helemaal fijn zijn.
Voeg dan de groente, maggie blokjes en het gesneden vlees toe.
ongeveer nog 10 minuten laten doorkoken.
de hele nacht laten staan.
Vlak voor het serveren de rookworst koken.
|
|
|