|
|
Aguacates Rellenos
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 avocado′s
sap van l citroen
300 g gepelde garnalen
3 el mayonaise
3 el creme fraiche
l el citroensap
zout, versgemalen peper
l mp suiker
3 el fijngehakte verse kruiden (dragon, dille, basilicum)
een paar druppels sherry
takjes dille
en citroenmelisse om te garneren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Avocado′s halveren en met een lepel uithollen. Het avocadovlees en de uitgeholde avocado′s met
citroensap besprenkelen.
Avocadovlees in kleine stukjes snijden en met de garnalen vermengen. Mayonaise door creme fraiche
roeren en met citroensap, zout, peper en suiker op smaak brengen. De fijngehakte kruiden erdoor
scheppen, met de sherry besprenkelen.
|
|
|