|
|
Gebakken Pompoen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Pompoen, bijzonder geschikt is de flespompoen. (langwerpig)ui, knoflook, honing, kurkuma (gele kruid) en olijfolie of zonnebloemolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De pompoen schillen en in blokken snijden van ongeveer 2 cm. alle pitjes en draden verwijderen.1 ui pellen en fijnsnijden en 1 teentje knoflook persen. Dit alles bij elkaar in een (hapjes)pan met een mespunt kurkuma en ongeveer 4 eetlepels olie en 1 eetlepel honing. Dit met de deksel erop op matig vuur bakken tot het goudbruin en zacht is. Het duurt ongeveer 15 a 20 minuten.
|
|
|