Schuimige Appelmoes

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-1 kg moesappelen
-schil van 1 sinaasappel of citroen
-75 g suiker
-1 ei
-1/2 th lepel kaneelpoeder
-eventueel in optie: 2 eetlepels rum

Voorbereiding:
-schil de appelen en verwijder klokhuis en snij in kleine stukjes
-kook ze gaar in weinig water met de sinaasappelschil
-neem de schil uit de gare moes
-zeef de moes en voeg 40 g suiker bij
-splits het ei
-roer de dooier schuimig met de rest van de suiker en de kaneelpoeder, klop er wat appelmoes bij en klop dan dit mengsel door de appelmoes
-het eiwit zo stijf mogelijk kloppen
-roer een flinke eetlepel eiwit door de appelmoes
-spatel de ap

Bereidingswijze:
-verwarm nog even tot het eiwit gaar en stevig is geworden (en niet meer uitzakt)

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 03-07-2020