|
|
Opor Ajam
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 KIP, IN STUKKEN SNIJDEN
1 ? THEELEPEL KETOEMBAR
? THEELEPEL TRASSI
5 (RODE) UIEN
2 TEENTJES KNOFLOOK
2 STUKJES LAOS
1 STUKJE SEREH
1 ? KOPJE SANTEN (KLAPPERMELK)
ASEM OF CITROENSAP ZOUT NAAR SMAAK
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
DE KIP WORDT SCHOONGEMAAKT EN MET DE FIJNGEMAAKTE INGREDIENTEN
DE SEREH EN SANTEN ZACHT GEKOOKT.
VOOR DE SMAAK KAN MEN EEN PAAR DJEROEK-POERROETBLAADJES IN DOEN.
DIT GERECHT MAG NIET AL TE DROOG ZIJN.
|
|
|