|
Boerenkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gr. spekjes1 el. olie1 rookworst in blokjes300 gr. boerenkoolpeper en zoutinstant puree voor 4 personennootmuskaat3 el. geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: bak de spekjes in de olie krokantvoeg de blokjes rookworst toe en bak ca. 3 min., op hoog vuurvoeg de boerenkool toe en roerbak nog 5 min.maak de puree, doe er wat nootmuskaat door en 2 el. geraspte kaasdoe de boerenkool in een ingevette ovenschaalschep de puree er opstrijk de bovenkant glad met een vochtige lepel en strooi er nog 1 el. geraspte kaas overlaat bij 200 gr. ca. 30 min. goudbruin kleuren
|
|
|