|
|
Franse Uiensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1? kilo uien
1 teen knoflook
1 bouqet garni
125 gram boter
1 liter water
1/2 stokbrood
2 theelepel zout
suiker
nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de uien en hak de knoflook fijn; doe dit in de soeppan met de kruiden, de boter en de specerijen. Voeg 1 liter water toe en laat het een half uur zachtjes koken.
- Snij de stokbrood in stukjes en leg deze in de oven totdat ze knapperig zijn. Leg vlak voor het serveren de stukjes stokbrood in de soepkommen en giet de soep er overheen. Geraspte kaas is er lekker bij.
|
|
|