|
Garnalen-mosselomelet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 eieren
2 lepels room
2 lepels dillegroen
1 lepel gehakte rode paprika
50 g Noorse garnalen
100 g gare mosselen
witbrood
citroen
dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop 4 eieren los met 2 lepels room, 2 lepels dillegroen en 1 lepel fijngehakte rode paprika. Doe dit in een kleine koekenpan, leg er 50 g Noorse garnalen en 100 g gare mosselen op en laat op laag vuur onder een deksel stollen. Kleur de bovenkant dan onder de grill.
Rooster sneetjes witbrood, snij in driehoekjes, snij de omelet in even grote driehoekjes en leg op het brood.
Garneren met een partje citroen en een takje dille
|
|
|