Driekleurige Salade



Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
150 g mozzarella di Bufala

4 grote vlees ? of Romatomaten, in plakjes

grof zeezout naar smaak

1 grote avocado

ca. 12 basilicum blaadjes (of handvol peterselie blaadjes)

versgemalen peper

4-5 el koudgeperste olijfolie

evt. enkele druppels balsamico azijn

evt. rode ui (of sjalot), in dunne ringen

Voorbereiding:
Schik de plakjes tomaat en mozzarella op twee borden. Maal er flink wat zeezout boven ? dit trekt een deel van het sap uit de tomaten. Zet de borden een half uur op een koele plek.


Bereidingswijze:
Snijd vlak voor het serveren de avocado met een scherp mes doormidden en draai de helften los. Verwijder de pit en de schil.

Snijd de avocadohelften overdwars in halve maantjes of in grove blokjes, als dat gemakkelijker gaat.

Leg de stukjes avocado op de salade en strooi basilicum of peterselie erover. Besprenkel met olijfolie en voeg nog wat zout en (zwarte)peper toe.


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-01-2021