|
|
Aardbeienkoepel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g verse aardbeien-
2-3 eetlepels witte basterdsuiker-
? liter slagroom-
1 zakje gevanillineerde suiker-
1 zakje klop-Fix-
1-2 eetlepels suiker-
20-25 lange vingers-
appelsap-
1 eetlepel citroensap.
Voorbereiding:
Snijd de helft van de gewassen en ontkroonde aardbeien in kleine stukjes. Bestrooi ze met witte basterdsuiker en zet ze 30 minuten in de koelkast.
Bereidingswijze:
Sla de slagroom met de gevanillineerde suiker, de klop-Fix en de suiker stijf. Leg de lange vingers op de bodem van een glazen schaal. Besprenkel ze met wat appelsap en citroensap. Leg de stukjes aardbei erop en verdeel de slagroom er zo over dat er als het ware een ?koepel? ontstaat. Garneer de koepel met de achtergehouden gehalveerde aardbeien.
|
|
|