|
|
Karrewiel Met Kaas En Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak witbroodmix; 3 dl lauw water; 25 g boter; 100 g geraspte belegen kaas of cheddar; 1 sjalotje; 1 teentje knoflook; 50 g gemengde gehakte groene kruiden zoals peterselie, selderij, tijm (vers of diepvries)
Voorbereiding:
Kneed van de witbroodmix met lauw water, de boter en de kaas een soepel deeg. Laat dit afgedekt met plasticfolie of een lichtvochtige theedoek 10 minuten rijzen of een warme plaats. Hak het gepelde sjalotje en de knoflook zeer fijn en meng de kruiden erdoor. Kneed het kruidenmengsel door het deeg en laat dit nog eens 15 minuten rijzen. Warm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Vet de bakplaat in. Verdeel het deeg in 12 porties en vorm hier bolletjes van. Leg een bolletje in het midden van de bakplaat en zet de andere bolltjes er tegenaan zodat een gevulde cirkel ontstaat. Bak het karrenwiel iets onder het midden van de oven in ca. 20 minuten bruin en gaar.
|
|
|