|
|
Varkenskrabbetjes In Zoetzuur Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
700g varkenskrabbetjes - 150ml water - 75g ananas - 50ml tomatenketchup - 1 t mosterdpoeder - 1 rode peper ontpit en fijn - 100g bruine suiker - 1+1/2 e sojasaus - 1/2 t zout - 100ml azijn - 1+1/2 e bloem 1/4 t peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-doe vlees in ovenschaal en voeg 65ml water bij -bak 20 min -giet water af -meng ananas met rest van water, bruine suiker, azijn, tomatensaus, sojasaus, bloem, mosterd, zout en peper -kook mengsel 5 min. en meng rode peper erdoor -bedekt krabbetjes met helf van mengsel en bak 20 min. bij 200 tot 220*C -keer krabbetjes en doe de rest van de saus erover -bak verder voor 20 min. -laat even staan voor serveren.
|
|
|