|
|
Preischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 of 3 preien *
aardappelpuree(kant en klaar/zelf maken van aardappels) *
olie of boter *
250 g rookspek in dobbelsteentjes *
300 g gehakt *
4 hardgekookte eieren *
1 blikje tomatenblokjes *
peper,zout en nootmuskaat *
scheutje(basilicum) *
azijn *
geraspte kaas *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was en snijd de prei in ringetjes en kook het niet te gaar .
Laat de prei goed uitlekken .
Maak de aardappelpuree .
Bak de spekblokjes uit in de olie of boter .
Braad daarna het gehakt rul en voeg de kruiden toe .
Snijd de eieren in niet te kleine stukjes .
Oven aanzetten op 175?C .
Hussel de prei,puree,gehakt,spek,eieren en tomaten door elkaar met een scheutjes azijn .
Doe dit alles in een beboterde ovenschaal .
Strooi er kaas overheen .
Plaats de schaal in de oven en laat het gerecht in ca. 20 minuten goed heet worden .
|
|
|