Sabayon En Vijgen Met Honing

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
12 rijpe, verse vijgen, in vieren, 2 el. (sinaasappel)honing, 5 eidooiers, 180 gram fijne tafelsuiker, 2 dl. witte wijn, 1 dl. marsala, 3 takjes munt

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Doe de vijgen in een grote kom, schenk de honing erover en schep alles voorzichtig door elkaar. Doe de eidooiers en de suiker in een pan en klop ze schuimig. Verwarm het mengsel al kloppend au bain marie. Voeg al roerend beetje bij beetje de wijn en marsala toe en blijf ca. 3 minuten roeren tot het mengsel schuimt en licht bindt. Schenk de sabayon over de vijgen en serveer meteen.
Garneer met de munt.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 30-10-2020