Gekaramelliseerde Vijgen

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
12 kleine, rijpe vijgen, 150 gram tafelsuiker, 2 el. citroensap, 1 kaneelstokje, 2 kruidnagels, 5 dl. (karamel)ijs, eventueel 1 granaatappel, pitjes uitgeschept

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snij de vijgen kruislings in. Doe de suiker, citroensap, 2 el. water, kaneel en kruidnagel in een steelpan met dikke bodem, breng alles aan de kook en laat het ca. 5 minuten zachtjes koken. Voeg de vijgen toe, rol ze voorzichtig door de siroop en kook ze ca. 8 minuten mee. Neem de vijgen uit de siroop en verdeel ze over de borden. Kook de siroop verder in tot een bruine karamel. Schep een bol ijs naast de vijgen, bestrooi eventueel met wat granaatappelpitjes en besprenkel met de karamel.
Serveer meteen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-01-2022