|
|
Mosterd Kipfilets
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 eetlepels citroensap
-2 th lepels worcestersaus
-snufje zout en cayennepeper
-4 kipfilets (totaal 750 g)
-4 eetlepels grove mosterd
Voorbereiding:
-roer in een kommetje het citroensap, worcestersaus, zout en cayennepeper dooreen
-wentel de kipfilets erdoor
-laat 10 min marineren, en draai een keer om
Bereidingswijze:
-verhit de grill
-dep de kip droog en leg de filets op een rooster boven een braadslee
-bestrijk de kipfilets met de helft van de mosterd
-rooster de kip op zo′n 10 cm afstand van de grill in circa 8 min aan 1 kant bruin
-omdraaien en bestrijken met de rest van de mosterd
-rooster nog 5 a 10 min de kip gaar en goudbruin
|
|
|