|
|
Waldkorn
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 ml water; 10 gram suiker; 5 gram zout; kneepje olie of boter; 350 gram bloem; 150 gram waldkornmix; 5 gram gist
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe alle ingredienten in de bbm, vocht onderin. De eidooier, meelverbeteraar en de Vit.C tabletten zijn extra′s om het brood luchtiger te maken en hoeven niet perse toegevoegd te worden. Als je dit wel toevoegt dan het ei bij het vocht optellen. Zet vervolgens de bbm op het standaard of het volkorenprogramma.
|
|
|