|
|
Turkse Pizza
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Door Yaser Demirel
- Voor het deeg:
- 750 gram meel
- 500 gram water
- 20 gram zout
- Voor de vulling:
- 2 rode paprika′′s
- 1 groene paprika
- 1 kleine ui
- 2 tomaten
- 1 bosje peterselie
- 150 gram lamsgehakt
- 5 gram zwarte peper
- 10 gram rode peper
- 10 gram zout
- 5 gram knoflookpoeder
- 30 gram sla olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Meng de meel met het water en het zout.Dan twee bolletjes van het meel maken en deze dun uitrollen met een deeg.
- Daarna snijdt u de paprika′s, het uitje en de tomaten klein. De peterselie ook klein. Eventueel in een mixer. Meng het lamsgehakt met de kruiden en de olie. Voeg groenten en vlees bij elkaar.
- De mengsel van gehakt en groente verdelen over de 2 uitgerolde pizza′s.
- Dan bakken in een oven. (250 graden ? ongeveer 7 minuten)
- Eet smakelijk!
|
|
|