|
|
Visschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 150 gr langkorrelrijst
- 2 uien
- 3 tomaten
- 400 gr verse kabeljauw
- 3 eetlepels olie
- zout/peper
- 125 gr. gorgonzola
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Rijst volgens gebruiksaanwijzing
- Uien pellen en in dunne ringen snijden
- Tomaten in plakken 1 cm snijden
- Kabeljauw in grove stukken snijden 4cm ongeveer
- In koekenpan olie verhitten en uiringen kort bakken
- Vis en tomaat toevoegen en ca, 8 minuten op laag vuur
meebakken.
- Op smaak brengen met peper en zout.
- Gorgonzola erboven verkruimelen en in ca.2 minuten
laten smelten.
- Rijst over 2 borden verdelen en visschotel op rijst scheppen.
|
|
|