|
Zoete Aardappeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 10 flinke aardappels, 6 eieren, 1 citroen, suiker naar smaak (mag ook bruine of gele basterd zijn maar die hadden ze toen natuurlijk meestal niet) boter
Voorbereiding: Vet de cakevorm of pan in met boter, rasp de schil van de citroen, warm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze: Kook de aardappels en maak er met de eieren suiker en citroenschil een puree van, als de puree te droog is gebruik wat citroensap.(op smaak afproeven!) Doe het geheel in de vorm (pan) en bak ? 1 uur.
|
|
|