|
|
Engelse Cake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-150 g boter en 150 g suiker
-200 g zelfrijzend bakmeel
-100 g rozijnen
-75 g krenten
-60 g gehakte walnoten
-1 ei
-6 el melk
-suiker om te bestrooien
Voorbereiding:
-doe al de ingredienten in een kom
-prak met een vork alles dooreen tot het mengsel er toch nog aardig uitziet
-verwarm de oven voor op 175?C
Bereidingswijze:
-vet een cakeblik in met boter en doe het mengsel erin
-strooi bovenop wat suiker
-schuif in het midden van de hete oven en bak 75 minuten
-met een breinaald er eens in prikken (komt ze er glad uit; dan is de cake klaar)
-de cake laten afkoelen in de oven met open deur !
|
|
|