|
|
Geroosterde Knoflookkip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 600 g kipfilet
- verse knoflook
- 2 groene pepers
- stukje verse gemberwortel (3 cm)
- witte wijnazijn
- 1/2 l dikke yoghurt
- kerriepoeder
- 1 citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in blokken. Maak 2 teentjes knoflook schoon, halveer de pepertjes en verwijder lijsten en zaad, schil de gember en hak deze met de staafmixer heel fijn. Meng er 1 el azijn, de yoghurt en 2 tl kerriepoederdoor. Schep de kipstukjes hierin om en laat ze 6 uur marineren, schep ze af en toe om. Warm de ovengrill voor of ontsteek de barbecue. Steek de kipblokjes aan prikkers en rooster ze rondom in 12 min. gaar.
|
|
|