|
|
Scones
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Schotse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 koppen zelfrijzend bakmeel.
1/2 kop suiker.
13/4 theelepel zout.
3/4 kop boter of margarine.
1 ei.
1 kop karnemelk of gewone melk.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze:
Zeef de zelfrijzend bakmeel.Mix de droge ingredienten door elkaar.Voeg de harde boter in stukjes toe.Mix alles goed door elkaar.
Klop het eitje met de melk op.Voeg toe aan bakmengsel.Mix alles door elkaar en laat even rusten.
Rol uit tot een lap en dikte van 1 1/2 cm. steek er rondjes uit van 6 cm.Smeer de bovenkant in met melk of karnemelk.
Leg ze op bakplaat en bak ze in 15 minuten gaar en lichtbruin.
|
|
|