|  | 
        
    Aardappel-appelcake | Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten
 Maaltijdgang:  / Anders
 Soort keuken: Nederlandse keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 4 grote aardappelen (1,3 kg), geschild
 1 grote groene appel, geschild, zonder klokhuis
 1 kleine geraspte ui
 versgemalen peper
 1/2 tl gedroogde rozemarijn
 2 geperste teentjes knoflook
 2 losgeklopte eieren
 2 el olijfolie
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Verwarm de oven voor op 210 ?C. Snijd de aardappelen en appels in 5 cm lange, luciferdunne reepjes. Vermeng ze met ui, peper, rozemarijn, knoflook en eieren. Verwarm de olie 5 min op een ronde bakplaat. Verdeel het aardappelmengsel over de plaat. In ca. 20 min. knapperig en goudbruin bakken. In punten snijden.
 
 
 |  | 
 |