|
Aardappel-appelcake
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 grote aardappelen (1,3 kg), geschild
1 grote groene appel, geschild, zonder klokhuis
1 kleine geraspte ui
versgemalen peper
1/2 tl gedroogde rozemarijn
2 geperste teentjes knoflook
2 losgeklopte eieren
2 el olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 210 ?C. Snijd de aardappelen en appels in 5 cm lange, luciferdunne reepjes. Vermeng ze met ui, peper, rozemarijn, knoflook en eieren. Verwarm de olie 5 min op een ronde bakplaat. Verdeel het aardappelmengsel over de plaat. In ca. 20 min. knapperig en goudbruin bakken. In punten snijden.
|
|
|